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suzutei 201207

 暑い。いよいよ夏も本格化した模様です。
 こうも暑いと好物のラーメンに挑戦するのもチトしんどい。でも、冷やしラーメンとか冷やし中華とかつけめんなんていうものにはどうもイマイチ食指が動きません。
 では、この日は肉そば方面かな。

 国道458沿いの「鈴亭」に初入店。多少の距離など関係ナシ。
 肉そばの大盛り650+100円。
 蕎麦は、色が黒い細麺。これ、乾麺じゃないだろうな?と思ってしまうぐらいの見た目と味なのですが、どうなのでしょう。

 肉は薄いですが、とても軟らかく、歯の弱い、たとえば高齢者でもきっとおいしくいただけるであろう仕上がりです。
 つゆは、色こそ薄いですが、鶏脂の味がしっかりゆきわたっていて美味! ズルズルの合間に丼を持ち上げてゴクリゴクリ。むぅ、至福……。

 つゆは申し分なしですが、麺はもっと太打ちのほうが、また、鶏肉はもっと歯応えのあるほうが、個人的には好きです。
 なお、量は、男性なら大盛りが無難だと思います。

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