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fumoto 201310

 白岩バイパス沿いの、昼時はいつも車が満杯のそば屋。立地がいいのかな。もしかしたらお得感たっぷりの蕎麦が食べられるのか。ということで、確認を。

 げそ天ざるそば750円。
 皿が大きいので少ないように見えますが、ふつうの一人前です。空腹時には大盛りが必要かな。
 その蕎麦は、山芋系と思しきやさしいなめらかさがあり、喉越しもよく食べやすいと思う。
 げそ天は揚げたてでショリショリ。
 そばつゆはスタンダード。漬物は甘酢漬を含む3種。そば湯は透明度の高いもので、これも好き好きか。
 減点は、ネギがあまりにも少量であること。これは改善サレタシ。

 店内はこぎれいで、テーブルの拭き上げはきっちり。窓からの眺望も素晴しい。

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