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ryo 201311

 未訪問店のひとつ、大森の「ラーメンりょう」を訪れてみました。
 最安値の正油580円から900円台のねぎみそチャーシューラーメンまで、メニューは豊富。

 今回は正油ラーメンの大盛り580+100円を。
 スープを啜っての第一印象は塩辛め。塩で味を調えているようです。濁っていて、表面にはうっすらと脂の膜。写真写りはよくありませんが、おいしい。ブラックペッパーを多めにかけると味が引き締まった感じがしました。

 麺は、玉子色の、このあたりのものとしてはやや細め。固茹でで供されました。
 大盛りは1.5玉で、十分なボリューム。同料金で2玉にすることもできるそうです。

 手づくり感のある部位の異なるしょっぱいチャーシュー2枚、少量のメンマ、浅茹でのモヤシ、ネギと海苔。
 2分の1ゆで卵が入った画像を見たことがあったのですが、今はカットされちゃったのかな?

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