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ohkawa 201401

 下条町の「大河(おおかわ)」を初訪問。こういった住宅街の一角に店があるなんて、ネットがなければ知り得ない。

 ラーメン大盛り、550+100円。
 これがまた、予想を大きく裏切って旨い!
 牛ダシ。そのコクが醤油の味とともに芳醇に広がり、牛ダシ独特の甘みがナイス。
 なのになぜかチャーシューは豚肉という意表を衝くプロットがあり、いい味付けがされたメンマもおいしい。

 麺は、牛の脂を湛えてツルツル。製麺所のものと思われるスタンダードですが、最後までダレのこないいい麺でした。
 正統派の山形ラーメン。こういうめぐり逢いがあるから、食べ歩きはおもしろいのだ。

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