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gonya 201404

 初訪問。なにを食べたらいいか迷い、お店の人にオススメを訊くと、ごんみそラーメンはいかがでしょうと言うので、それに。

 ごんみそラーメン大盛り、700+100円。
 厨房から挽肉を炒めたり野菜を炒めたりする音が聴こえてきた時点で期待は高まり、その期待どおりのものが登場。挽肉がいい味出しているんだなぁ。
 色ほど辛くないいい味噌味。
 特筆すべきは自家製を謳う麺。メニューによって細麺と太麺を使い分けているようで、味噌は太麺。しっかりとした太さがあり、エッジの立ったストレート。もっちりとした食感があり、美味。こういう麺は大好きだ。

 挽肉の入ったスープも全部いただいて大満足。
 あとで調べてみると、ここはごんみそには入っていなかったぐるぐるチャーシューが立派だし、ワンタンもおいしそう。
 再訪問はアリ。その時は塩ワンタンメンあたりをいってみたいと思う。

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