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takahashi-shoten 201405

 初訪店。
 中華そば(大)+煮玉子、680+90円。
 大盛りでも並盛りと同額だというのがウレシイ。

 見事!と言うしかないでしょう。スープは煮干しで丁寧にとったダシがすばらしい。
 力強い麺線を持つ太くて食べごたえのある麺も秀逸。
 でっかくて分厚い、肉々しい豚チャーシューも文句なし。
 穂先メンマもユニークだし、オプションの煮玉子は白身だけが茹でられて黄身はとろとろ。
 非の打ちどころがありません。これはいいラーメンです。

 おいしい麺は、大盛りでももっと欲しいと思うくらい味わい深かったし、スープはレンゲで掬うのがもどかしく、後半はどんぶりを手で持って飲み干しました。

 次は味噌ラーメンもいってみましょう。

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