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daisen 201408

 仕事帰りの夜に、8か月ぶりの訪問。
 7月27日に地元ローカルテレビで放送された「麺王国やまがた うまいラーメン連発SP第6弾!」で取り上げられていたので。

 その番組で店のイチオシとされていた、汁なし坦々麺770円にチャレンジです。
 「汁がないので胡麻の味をダイレクトに味わえる」とは店主の弁。特製の濃厚ダレが自家製の平打ち太縮れ麺によくからみます。
 添えられたスープを足し加えながら、また、頃合いを見て半熟卵を溶かしまぜまぜして食べると、様々な味と食感が楽しめて、なかなかにグー。
 最後は、サービスの麦入り半ライスを残った汁にブチ込んで、完食。

 これはいいなあ、気に入った!
 メニューを見る限り、味噌ラーメンなんかもおいしそうで、おそらく近いうちにまた訪れることになるでしょう。

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