FC2ブログ
mannin 201508

 庄内町余目の人気店を初訪問。昼だけの営業で、けっこう混むというので二の足を踏んでいたのです。
 開店時刻すぐに行ったところ、すでに満員で待ちの列の2番目に。
 それはいいとして、店のオペレーションに較べて厨房の手際が追いついていないようで、配膳までかなりの待ち時間がありました。

 らーめん650円。
 煮干しの香りが高い、味、脂質ともけっこう濃厚な仕上がり。
 麺は、この店独特のパスタの形状のような平打ち。ほろほろした感じがあっていいですが、かなり個性的なので好き嫌いが分かれるかも。

 チャーシューが柔らかくて秀逸だし、ホウレン草が添えられるのもよろし。
 ほかに上等なメンマ、輪切りにされたナルト、海苔、薄切りのネギ。どれをとってもソツがなく、人気があるのもうなずけます。
 ちょっぴり塩辛さが強いかな。グラスの水を飲みほしてから勘定をしました。

関連記事
スポンサーサイト



Secret

TrackBackURL
→http://gailog.blog.fc2.com/tb.php/1591-ad283fed