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choutaro 201509

 酒田市の北、R7沿い、豊里集落の入口付近にある食事処「長太郎」を初訪問。
 焼肉用と思われるコンロが付いているテーブルを見てピンときて、いろいろあるメニューの中から焼肉ラーメン750円をチョイスしました。

 厨房からジャージャーという音とともに肉を焼くいい香りが漂ってきます。ニンニクが効いた焼肉のタレのにおいです。
 それから間もなくして、おいしそうなルックスとともにはいドウゾと配膳。

 豚バラ肉とタマネギ、ピーマンです。ラーメンの中華味と焼肉のタレが混然一体となって奏でるコク深いスープが美味。豚肉の脂が染み出ていて、豚肉ってなんて素晴らしい素材なのだろうとスープをすすりながら思う。ネギたっぷりというのも好感。今回は胡椒はかけないほうがいいな。
 麺はこれといって特徴のない、ソツのないものでした。

 ここも店内は昭和の風情そのまま。昼時だというのにのんびりとした空気が流れており、作業服のオジサン客数人と、豊里の民家からときどきかかってくる出前の注文が独特の雰囲気を醸し出していました。

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