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kagura westBP 202007

 清住町の「麺屋かぐら西バイパス店」をほぼ8年ぶりに再訪しました。
 メニューに冷たい醤油ラーメン800円があったので、100円増しの大盛りを。

 冷やし特有の弾力のある麺がとてもおいしい。
 板海苔の香りと風味がすごいのだが、何か裏ワザでも持っているのでしょうか。
 冷やしなので麺量は大盛りが適当でしょう。

 出っ張ったところのない、正統派の山形冷やしラーメン。うまかったなあ。
 次回訪問の折は、「特製煮干し油そば」なんかもよさそうだ。

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