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 鶴岡へ出張。住宅地図を見ると出張先のすぐそばにケンちゃんラーメン羽黒店があったので、出発前からお昼はココでと決めました。(笑)
 山形市周辺で大ブレークしたケンチャンラーメンを本場の庄内でということで。

 山形店と比べると、麺は心持ち細い感じ(これでも!)。スープは、山形店ほど魚系のダシの香りが強くなく、また、あまり脂っこくなくて飲みやすい印象です。久しぶりにレンゲを使わずどんぶりを両手で持ち上げて啜ってみましたが、実に美味かった。こーゆー飲み方、いいですね。忘れていた感覚。

 店は、大きくありません。でも、こういう店構えがまた、いい!
 店で働いていたおばさんも、愛想がよくていい感じでした。

 おかげさまで、気乗りのしない出張も、楽しくて満足のいくものとなりました。

 (近くに移転して、「鶴岡店」となりました。)

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