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 米沢市北部にある「わこう食堂」はうまいゾ!という話を聞きつけていて、行ってみたいものだと思っていましたが、その機会が巡ってきました。

 中華そば大盛り500+100円、安いなぁ!
 あっさり味のスープがなかなかいいです。凝り過ぎていないというか、朴訥というか。
 刻んだばかりと思われる長ネギの辛味が引き立っていてグー。なんか、おふくろのつくってくれるラーメンみたい。もうひとひねり、若干のコクが加われば鬼に金棒だと思う。

 極細の米沢ラーメンは、「ひらま」や「こやなぎ」のような米沢ラーメンらしいあの独特の味がしません。色も黒っぽくありません。

 いろいろあるけど、あぁ、うまかった! 念願が叶ったぜぃ。

 正午に15分ほど満たない時間の入店でしたが、12時過ぎに店を出るまでの間、自分のほかに客は1人。近くには企業がいくつか張りついているので、出前が中心なのだろうな。

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