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menhou 201011

 ときどき車で前を通っていた「麺宝」を初訪問。
 味噌ラーメン780円。

 山形界隈ではメジャーな「笹谷の味噌ラーメン」です。
 味わいも本家のものを忠実にトレースしているようでウマ。
 野菜たっぷりでスープはアツアツ、レンゲについている味噌は辛味噌というよりも、沖縄でいうアンダンスーのような旨みたっぷりのものです。
 このコクは笹谷の味噌ラーメン独特のもので、一度食べたらリピートしたくなります。

 麺は、米沢にあっては極太の範疇に入る、しっかりしたもの。この地では異色と言えましょう。
 なかなかジョートーですが、味的に同系列の山形の「麺屋風天」では800円で野菜大盛り無料なのだそうで、そういうお得感まではありません。

 味噌ラーメンが基本メニューのこの店ですが、中華そばのほうはどうなのだろうか?
 また、汁焼きそば650円というメニューも興味をそそります。邪道のような気もしますが、一度は体験してみなければならないでしょう。

 ということで、これからも何回か行ってみたいと思います。

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