この日のランチは軽めでいいかなと、１年８か月ぶりに「ココス山形白山店」で食べることにしました。平日まだ１１時過ぎの時間帯なのに、結構おヒマな方々は多いようで、とりわけ多くの女性客でにぎわっています。（失礼）

　パスタ、ハンバーグ、コンビネーションなど各種あるランチメニューの中から、フレッシュバジル＆モッツアレラトマトパスタランチをチョイスし、パスタを１.５倍に増量して、７５９＋１１０円。
　本音を言えばすごくおいしいパスタとまではいきませんが、大盛りにすればそこそこ量があり、サラダとドリンクバー、スープバーが付いているので、まあ価格的に許せないわけではありません。というか、ドリンク、スープが各１杯であれば高いと思う。

　多くの女性のグループ客があまり意味のない話題をガハハと大笑いしながら大声で話している中に身を置いて食べるのが、少々辛いです。何がウレシイのか知らないけど、騒ぎすぎだよねぇ。
　客層がもう少しオトナで静かであるならば、ファミレスってとてもいいところだと思うのですけどねぇ……。（再失礼）

　ほぼまる４年ぶりに、大野目流通センターの「パスタ＆ランチ１５１Ａ」を３訪しました。
　今どき５８０円（土・日・祝は１００円増し）で食べられる日替りパスタがあったので、それを。この日はホワイトボードに「ミートソーススパゲティー」とありました。

　サラダかドリンクのどちらかが付くのでコーラを所望すると、おおなんと、ガラスボトルでやってきました。懐かしいな。
　すでに半分パスタに和えてあるミートソース。粉チーズとペッパーソースをセルフでカウンターから持参し、ばしばし振りかけて食べれば、なかなかにうまし。

　具材もある程度入っているし、これで十分。気取ったパスタ屋で極少量のパスタを３口で啜り終わり、満腹になれないまま不必要なデザートなどをぼそぼそと食べて１,５８０円！なんて言われるよりは１,０００円も浮いてしまうし、ずっと幸せな気持ちになれます。
　流通センターで働いている腹ペコ職員などがランチとしてヘヴィロテで食べるのにも最適。普通盛りでも２００ｇのボリュームがありますが、がっつりいきたい向きには＋１５０円で３００ｇ、さらにその上には４００ｇの特盛も用意されています。

　同行の海老好きのつれあいは、ぷりぷり海老のトマトクリーム８５０円を注文し、ご満悦の様子。一口もらって食べたところ、香り立つ海老風味がすばらしかったです。

　江俣の「いつもの場所江俣店」だったところにこの５月にできた「ここは３丁目」という軽食・喫茶の店を初訪問してみました。
　レギュラーメニューには、スパゲティ各種、ハンバーグプレート、オムライスなどがあり、ほかにデザートのアイス＆ソフトがウリのようです。

　食べたのは、本日のパスタランチ８００円。この９月から２０円だけ値上げしていますが、その程度なら良心的な範囲でしょう。
　この日はボンゴレロッソで、パスタを大盛りにして＋１１０円。

　パスタは茹で上げで、トマトソースには一定の辛みが加わった大人の味わい。これに粉チーズを多めに振りかけて、タバスコも少々。アサリの存在感は今一つかもしれません。
　大盛りにすると、器がほんの一回り大きなものになります。

　馬見ヶ崎のフレンチ・レストラン「ビストロ・マーシー（摩亜志伊）」を初訪問しました。
　土・日・祭日を除くランチタイムに提供している、日替わりランチ９９０円。この日はズッキーニとベーコンのペペロンチーノでした。
　緑と黄色のズッキーニ、赤と黄色のパプリカで彩られ、油分少なめであっさりとした仕上がりです。
　これにフレッシュサラダとドリンク、そしてなぜかキュウリの漬物が付いています。

　フレンチを名乗る店でありながら、この価格でランチが食べられるのはステキだと思う（内容がイタリアン＋漬物というのはご愛敬）。
　月・水はパスタ、火・金は肉料理、木（定休日？）は魚料理が供されるようなので、再度訪れる機会があれば、そのときは肉料理を狙いたいと思っています。

　若宮イオンモール山形南での買い物ついでに、１階にある「サイゼリヤイオンモール山形南店」を初訪問して、９種の５００円のランチメニューの中から、未食のナスのミートソーススパゲッティの大盛り５００＋１００円を食べてみました。

　これってやはり、レンチングルメなのだろうな。やたらと熱いところがあったり、ころころと入っている茄子があまり新鮮とは思えなかったりします。
　しかし、ミートソースの量には不足感がなく、大盛りの麺量も必要十分。これにホットソースや粉チーズは好きなだけかけていいし、まがりなりにもサラダが付き、単なるコンソメスープではあるけれどもこれも好きなだけ飲んでいい仕組み。これはいいんじゃないか。
　開店直後の時間帯、つまりはまだ１０時台、周囲に他の客がいない席で、寛いで食べることができました。

　しばらくご無沙汰していた春日町の「お食事処つきしろ」を、ほぼ６年ぶりに再訪しました。
　鯖の甘酢あんかけだというこの日の日替りランチセットとどちらにしようか少し迷って、今回はナポリタンセット８００円にしてみました。サラダと水出しコーヒー付きとのこと。

　ナポリタンは、爽やかな酸味が感じられるもので、シャキッとしたタマネギにベーコン、ピーマンを含んでいて、量は標準的。
　サラダは、イメージしていた生野菜とは違い、ひと手間かけたポテトサラダが存外たっぷり。そして、これもよろしかったらと追加された味噌汁は、白菜の甘さが際立つおふくろ仕立て的なホッとする味わいでした。

　ここでなければ味わえないというような特徴的なところはないかもしれませんが、供されたものはいずれもおいしく、落ち着いて食べられてくつろげるいい食事処でした。

　ホテルの商品券を持っているつれあいがご馳走してくれるというので、十日町のホテル・キャッスル山形１階の「カフェダイニングＰａｔｉｏ」で食事。
　同じホテル内にある「中国料理櫻果林」はディナータイムのみ営業、「日本料理和乃匠」は臨時休業中、「ラーメン椿」も２月２０日まで休業中で、ランチタイムにやっているのはここだけなのでした。

　函館直送！ワタリガニのトマトパスタセット、１,５００円。
　単品なら１,０００円だけど、パスタにサラダ、スープ、パン、デザート、飲み物がついて、税込みこの価格ならそちらがいいかと。
　はじめにサーブされたサラダ、スープ、パンはこんな感じ。サラダがきれいです。



　パスタは、一見ボリューミーに見えるけれども、ワタリガニの殻が多いからそう見えるだけ。（失礼）　大きくないカニのため殻についている身はほとんどなく、あっても極めて取りにくい。そのうえ、細かく砕けた殻がパスタにたくさんまとわりついているので、パスタを口に入れるたびに殻を口から出さねばならず、食べるのが大変でした。
　思い出したけれども、“長い名前のメニューに当たりは少ない法則”（？）は正しかったかもしれません。味はいいけれども、ホテルフロントがある１階のオープンスペースで食べるものとしては最もふさわしくないものを選んでしまったことを後悔することになったのでした。

　食後のデザートは、小さいけれどもこれが一番おいしかった。

　下条町の「サイゼリヤ山形下条店」を初訪問。
　サイゼリヤは山形県内に６店舗。このうち４店舗はイオンの一部を間借りしている店で、独立店はここと桜田東店の２店舗。桜田東店は一度だけ食べたことがあります。

　パスタ、米料理、グリルの９種類があるランチメニュー各５００円の中から、自家製ケチャップソースのナポリタンをセレクトし、１００円増しの大盛りにして、６００円。
　小さいながらきちんとしたサラダと、セルフテイク、つまりは飲み放題のスープが付いて、この価格で楽しめるのがスバラシイ。

　ナポリタンは、既成のトマトケチャップをたっぷり使って炒める“昔ながら”のものとはやや趣を異にし、酸味が強めの自家製ケチャップをベースにガシガシ炒めずにさらりとした味わいに仕立てられたもの。具材のウインナーソーセージやマッシュルームにややチープな印象があるものの、粉チーズのほか店オリジナルのホットソースを加えながら食べ進めれば、それなりにおいしい。１.５倍の量にも満足できました。

　客の入りもほどほどにとどまっていて、なんだか寛げてしまうところもよし。
　ランチメニューにあるデミソース添えのハンバーグ（ライス・サラダ・スープ付）５００円も、いずれ食べてみようかな。

　２日前に行ったばかりの「ガスト山形あこや町店」で連食。激安企画のサンキューフェアが１２月３１日までなので、大急ぎで。（笑）

　前回目星をつけていた、いずれも税込み３９９円で食べられるトマトソーススパゲティ・モツァレラチーズトッピング（通常７１４円）と、ハンバーグ＆海老フライ（同７１４円）を、５％のプラチナ割引を使って７５９円！
　これらが１品で各７５９円というのならスルーするけど、２品でこの価格なら食べるでしょ。

　パスタのほうは、個人的なシビアな価格感覚で言えば５９０円ほどのクオリティ。したがって、３９９円なら安い。
　鉄板のほうは、エビフライが細く、ハンバーグの大きさと味わいにも物足りなさがあり、ご飯（大盛りサービス）とスープバーが付いて７５９円までなら納得できる感じだろうか。グリンピースではなく枝豆を使っているところに企業努力を感じます。

　木の実町の、県勤労者福祉センター、県教育会館、労働金庫などが入るビル「大手門パルズ」の１階にある「レストランパルズ」を初訪問してみました。

　スパゲッティナポリタン７００円。
　いい色のナポリタンに、胡麻ドレッシングのサラダ、コンソメ味のスープが付いてリーズナブル。
　ここのナポリタンは、大ぶりのむき海老数個とホールトマト、タマネギ、マッシュルーム、ピーマンからできていて、ベーコンやウィンナーなどの肉類が入らないのが特徴。炒め過ぎないタマネギのしっかりとした口当たりもマルです。

　各日のメニューをホームページで確かめられるようになっている日替りランチは７００円で、この日はちゃんぽん風焼きうどんでした。
　この日替りランチもいずれ食べてみたいし、レギュラーメニューは最も高いものでも天重とロースかつ定食が１,１００円どまりで、財布にもやさしそうです。
　食事だけで立ち寄っても駐車場は無料になるので安心です。

　市内北部浜崎の家具店「東京インテリア山形」に併設されている「モアカフェ」を初訪問。長時間を必要としがちな家具選びの途中で一息入れたい時などに便利だということのようで、パスタ、ハンバーグ、シチュー、ピザ、ワッフル、コーヒー類などが提供されています。

　パスタにすることにして、彩り野菜のカボナータソース、きのこのチーズクリームソース、ボロネーゼなどの中からえびとトマトのジェノベーゼ７２０円をチョイス。
　ところがなのだなぁ。品名に掲げられている海老は小ぶりのものが２個（しょぼい！）トッピングされていて、トマトはソースとして使うのではなく、プチトマト１個半（セコい！）をカットして添えただけ。いつも食している具だくさんのナポリタンなとは全然ちがう、素っ気なく薄っぺらなものでした。量も少ないし、ガックシ……。

　イタリアンについては何も知らないので添え書きしておくと、ジェノベーゼとは、バジル、松の実、にんにくなどとオリーブオイルを混ぜてつくる緑色のジェノベーゼソースを絡めたパスタのことデアルと。
　でもこれ、素人だから言うけれど、完全に名前負けしていると思うぞ。
　まあ、あちこち伺っていれば、ときたまこういうはずれのときもあるわけで。

　ココのナポリタンの画像がおいしそうに思えたので、ちょいとドライブして河北町谷地の小さなカフェ兼喫茶店「カフェレストランエリーゼ」を初訪問しました。
　４種類あるランチサービスセットの中から、ハンバーグスパゲッティー９５０円をチョイスしました。

　盛り付けがきれいだし、ナポリタンのオレンジ色がとても素敵に映ります。
　ナポリタンは、たっぷり油を使ってけっこうヘビーな仕上がりで、こういうの好き。パスタの腰もしっかりしていておいしい。
　ハンバーグは、あまりギュウギュウしていない味わいなのでおそらく豚との合挽き肉。デミグラスソースの出来はいいものの、焼きが甘くて中まで火が通っていないのが惜しいところ。
　生野菜には季節の柿も添えられてグッド。
　ミニグラタンかと思われたものは、予想に反して茶わん蒸し。
　別の器には大根と麩の煮物。これもほんわか温かくておいしい。

　食後のコーヒーもレギュラーサイズで、なかなかコスパの高いセットでした。
　谷地って、こういう店が多いのよね。ここのほかには「リトルハウス」と「ふれんどりー」の日替りランチもオススメです。

　昼食は、山形市役所食堂にて。山形市の住人として長くなりましたが、市役所の食堂に入るのは初めてのことです。

　ナポリタン５２０円。パスタに腰がなく、驚くような取り柄はないけれども、配膳台に備え付けの粉チーズとタバスコを振りかけてフォークを使って食べれば、ナポリタンの雰囲気は十分に感じ取ることができます。きちんと千切りキャベツとりんごが付いているところがマル。フレンチドレッシングの備えもあり。

　様々なおかずか載ったワンディッシュにごはんと味噌汁の日替り定食は５５０円。毎日利用するならこういうものがよくなるのだろうな。

　東根市一本木にある「コーヒーハウス・ドリップ」を初訪問。旧街道沿いにある１９８４年創業の食事のできる喫茶店で、訪問時は６０代と思しきロマンスグレーのダンディが一人で切り盛り中でした。

　ナポリタン、５５０円。今どき安くないですか。
　“ひと味ちがうトマトソース”とのキャッチが付いています。実際食べてみると、想像していたトマトケチャップとともに炒めたものではなく、トマトソースのみを使ってパスタを軽く和えたようなつくり。自家製風のパルメザンチーズをたっぷりかけて食べれば実に美味。
　この価格なのに、きちんとサラダが付いているところがすごい。付随のマヨネーズもおいしく、これも自家製だったのかもしれません。

　ああおいしかった。
　でも、まだ腹７分目ほど。せっかく東根まで来たのだから、もう１軒行っちゃおうか。

　この日の未訪店探訪は、上山市河崎にある軽食・喫茶の店「スイートピーの日記」。
　情報によれば、土日は休業で、平日のランチタイムは正午からということなので、その時間に合わせて向かいました。
　おばさん二人の切り盛りで、日替りは何かと尋ねると、ナポリタンか日替りになるとのよくわからない返答。で、ナポリタンを所望。

　スイートピー日替りランチのナポリタン、７５０円。
　通常だとナポリタンはサラダ付きが７８０円での提供となりますが、日替りだとこれにトースト半切れ、スープ、コーヒーゼリー、食後のドリンクが付いて７５０円になるという大変なスグレモノに変身する仕掛けです。

　粉チーズをたっぷり振りかけ、タバスコで味を調えたパスタが問題なくおいしい。ボリューム的にも少ないということはありません。
　ほかの優れた点を挙げれば、大葉の香りがいいスープ、ガーリック風味の効いたドレッシング、お得感を演出するバター香のいいサクサク食感のトースト、フルーツとハーブが添えられたゼリー、きちんとおいしい食後のアイスコーヒーなど。つまりはどこを取ってもナイス！な内容でした。
　またいつか、こんどは日替りのほうで、要再訪です。

　中山町のＲ１１２沿い、つい２週間ほど前に開店したばかりの「ナポリタンスター中山町店」を初訪問。
　この店のスラッガー、ナポリタン７５０円を。普通、大盛り５００ｇ、特盛り６００ｇいずれでも同料金。身のほどを考えて大盛りにとどめてみました。

　おおっ、金属製シルバーの皿にてんこ盛りで登場。卓上には初めて見るでっかいタバスコ。これをばしばしっとふりかけて食べ始めます。残念ながら粉チーズはありません。
　パスタ自体はアルデンテには程遠い、それほどコシを感じない太麺ですが、ナポリタンにはこういうもののほうがしっくりくるから不思議。昔ながらのケチャップたっぷりのものとは異なり、パスタやスライスしたタマネギに適度に焦げが入っていて、バターオイルでよく炒められています。具材は多くないけれども、不足感はありません。

　大盛りはけっこうな量でジャストフィット。特盛りでもいけそうな気がしますが、この程度にとどめておくのが正解のようです。
　ナポリタンをたっぷりと腹に入れたいようなときには、ずば抜けた高品質を求めさえしなければ、ココがリーズナブルでいいと思う。

　メインのナポリタンのほかに、白ナポリタン、ミートソース、カレーナポリタンがラインナップ。
　ビジネスマンや学生がささっと腹に入れていく安くておいしいスパゲッティ屋は都市部や学生街に似合いそうですが、ぜひ中山町でも定着してほしい店です。

　数種類あるとん八ランチに鉄板スパかつがラインナップされているのを知り、それを狙って嶋の「とん八山形嶋店」へ。
　「とんかつ とん八」は、山形に本社を構える「株式会社三栄」がオリジナルブランドとして展開している飲食店で、県内に全部で９店舗、山形市内だけで４店舗あり。「とん八」へは半年ぶり、「山形嶋店」に限れば２年５か月ぶり２回目となります。

　狙いどおり、「座ランチ」の中から、“平牧三元豚肩ロースかつ６０ｇと自家製生パスタミートソースかけの新名物”と謳われている、鉄板スパかつランチを注文。８８０円ですが、１１時までに入店するとランチ全品５０円引きで、８３０円！

　スパゲティは、ミートソースがたっぷりなところはいいけれども、正直言えばイマイチ。冷凍ものを解凍したのかパスタが水っぽく、それを箸で食べようとすると（フォーク、スプーンは付かない）、パスタが鉄板にこびりついていてカツカツしてもなかなか剥がれず、持ち上げようにもうまくいかずに途中でぷつぷつと切れ、切れるたびにミートソースの汁が飛び散ってしまうという体たらくでした。やはりパスタ専門店には敵わないということなのかな。

　メインディッシュ自体はやや期待外れでしたが、ランチセットはこれにごはん、味噌汁、キャベツが付いて、それらはどれもお代わり自由の設定。ダブル炭水化物なのでごはんは１膳にとどめ、キャベツと味噌汁はもう１杯ずついただいて、かなり満腹に。

　とん八で食べるといつも食べ過ぎてしまうことになりますが、これで８３０円だものねえ、感心感心。

　この日も冷やし系でいいのだけれども、どこで食べようかと考えているうちに、無性にナポリタンが食べたくなりました。そこで、今日はそれほどバカ暑くないのでそれにしようと決めて、江俣の「牧花亭」を５か月ぶりに訪問しました。
　ここではこれまで日替わりランチ一本やりでしたが、前回オネーサンがここのナポリタンをおいしそうに食べていたのを見て、いずれ自分もと思っていたのです。

　喫茶店のパスタの量では足りなくて困ると思い、スパゲティナポリを大盛りにしてもらって、７７０＋１１０円。
　ほほう、いい盛りにて登場。やったな、これなら十分過ぎるぐらいに満足できるボリュームだ。
　赤色のナポリタンに、表面が黄色で覆われるまでパルメザンチーズをたっぷりと振りかけ、タバスコを数滴落として食べるのが自分流。パスタを食べるならナポリタンに限ると考えるのも自分流。古い人間と言わば言え。

　ドロドロでもなくサラサラでもなく、フォーク１本でうまくまとまる感じの、トマトソースがいい塩梅に行き渡ったパスタがうまい。茹で上げというわけにはいかないが、どうせ油とケチャップでがしがし炒めるわけだから、食事中心の店のスパゲティはこれで文句はありません。
　コスト中心で考えるチェーン店とは異なり、具材はかなり多く、ローストポーク、ベーコン、マッシュルーム、タマネギなどのほかに、むき海老がころころと入っているあたりには惚れぼれします。家賃のかからない自家物件でやっている独立店のよさが、こういうところにもよく表れていると思う。

　日替りランチも素晴らしいけど、ナポリタンも大当たり。もうサイコーだろ。
　満足しての退店となりました。

　この日は胃の調子が芳しくなく、昼食は軽くでいい。多くを期待しない。では、せっかくだから未訪店に行ってみようかと考え、大野目のＹＡＭＡＤＡデンキ内に食事も出すカフェがあったことを思い出し、そこへ。

　「カフェレスト住まいる館ＹＡＭＡＤＡ山形本店」の、昔ながらのナポリタン７７０円。
　イメージしたとおり、カウンターで注文して自分で片づけるタイプの店。ボリュームに不足感があるのも想定どおりで、こういう日には合っている。
　パスタは極太の形状が意外で昔ながらのものとはちょっと違うし、少量のタマネギやピーマンはくったりしているけれども、味自体は悪くなく、焼うどんのような感じもしてこういうのも嫌いではありません。
　カウンターに置かれている粉チーズをたっぷり。タバスコはなく、代わりにあったホットチリはどしどしかけてもそれほど辛くなし。

　しかしこれ、この量と内容でサラダもスープも付かないのであれば、５５０円程度が標準レベルなのではないか。その程度の価格であれば、ほかのメキシカンジャンバラヤやクリーミーボロネーゼ、カレーライスなども試したくなるけれども、７７０円では残念ながらその域には達しません。

　鉄砲町交差点の少し東側にある小さな店、「酸漿（ほおずき）珈琲茶館」を初訪問。
　ナポリタンのセットを、無理を言って大盛りにしてもらい、７００＋１００円。

　注文を受けてからパスタが茹でられ、それにトマトソースを合わせてほっかほかのところをいただきます。ケチャップがでろりんとした昔ながらのつくりが、おじさんをして喜ばせる味になっています。“スパゲッティ”とはこういうものでなければいけない。
　どこぞと違って、ちゃんとタバスコと粉チーズが添えられています。大盛りにしたのは正解で、ジャストフィットな量でした。
　これに、ドレッシングがオリジナリティを強調するミニサラダ、そして食後にコーヒーと、自家製の胡桃寒天が付きました。

　カウンターが５席ほどに４人掛けテーブルが一つと、店内は小ぢんまりとしていて、「あいにきて Ｉ・ＮＥＥＤ・ＹＯＵ！」（ＧＯ-ＢＡＮＧ'Ｓ）などの平成初期のヒット歌謡がかかっていました。
　一人で入ってもなぜだかほっとすることができる店。一人の食べ歩きって、楽しいなあ。
　しばらく休業していたように思いますが、このところは昼のみ営業の月曜定休でやっているとのこと。価格もリーズナブルだし、休憩がてら寄ってみてはいかがでしょうか。