蔵王の温泉街にある「おくむら（奥村そばや）」のラーメンが食べたくなって、ほぼ８年ぶりに再訪しました。
　ここならば味噌ラーメンがベストチョイスでしょうが、今回は未食の中華そばの大盛りにしてみました。６００＋１００円です。

　いやはや、うまい！ ほのかな甘みを感じるいいかえしのスープ。チャーシューごわごわにネギどっさり。この界隈では中細といった位置づけの黄色い中華麺もいい茹で具合です。これは、温泉街で食べるラーメンとしては極めて上質で、これならば市内の中心部で営業しても繁盛店になること請け合いです。

　味噌ラーメンを食べ終えた隣席の知らないおっちゃんから、「（味噌と中華と）どっちにすっか迷ったべ。おれもいっつも迷うのよ」とフレンドリーに話しかけられました。（笑）
　少人数の家族経営なのでスピーディーとはいきませんが、うまい・安い・多い・楽しいがそろっている名店。スキーシーズンでなければ、狭い温泉街に入る手前にいくつかの青空駐車場があるので、これならもっと頻繁に訪問してもいい店かもしれません。

　南栄町の「リンガーハット山形ＴＵＹ通り店」へ、１年６か月ぶりに入店しました。
　長崎皿うどんを麺２倍にして、無料券を使ってぎょうざ３個、７２０＋１００＋０円。

　２０１３年には５９０円だった皿うどんが今は７２０円になり、前年にはちゃんぽんの麺増量無料サービスも終了したため、割高感を抱いていたリンガーでしたが、今回の訪問でそれは払拭されました。

　麺２倍のルックスは、揚げ麺に隙間が多いことはわかっていますが、それでも壮観でタワー的。これを少し箸で押しつぶし、皿うどん用のソースを多めにまわしかけてワシワシと食べれば、コレハウマイ！
　餡の量もかなりのものがあり、これ１杯で日ごろの野菜不足など一気に解消できそうです。１７０円増しの「野菜たっぷり皿うどん」にしなくても、十分に満足することができました。

　これで８２０円なら、そこいらでフツーのラーメンを８００円も出して食べるよりもずっとお得でしょう。１０月末までのぎょうざ無料券が残っているので、また行っちゃおうかな。

　今年５月、浜崎から落合町に移転した「手作り麺めん僮楽」を、移転してからは初めて、２年３か月ぶりに訪問しました。これまでの民芸調のものから一転、モダンな建物に変わりました。

　ここはつけ麺がおいしいのだけど、今回は特製醤油らーめん９００円を。大盛り無料なのでそのように。
　２０１５年４月に食べたときはメニューに「しょうゆらあめん」と全ひらがな＋「らあ」で表記されていたものが、今回一新されています。内容も見直したようで、しっかりとした魚介風味に全粒粉の麺の仕立てです。ややオイリーでこっくりとしたスープのコクがとてもおいしい。

　「醤油」と「特製醤油」の違いは、大面積チャーシュー１枚のほかにもも肉チャーシューが４枚ほどと煮卵２分の１が追加になるところ。確かに見た目は華やかになるものの、味わいが深まるわけではなく、２００円の価格差についての評価は分かれるところかもしれません。
　大盛り麺の食べ応えはバッチリで、大盛りにすることで９００円の価格には納得がいきました。

　１年６か月ぶりに青田の「極選ラーメンひとりじ麺」を再訪し、前回時からずっと食べたいと思っていたニラホルラーメン９９０円の「弱辛」（よわから。並辛よりワンランクマイルドな位置づけ）を食べました。

　画像を見てこれは間違いなくうまいだろうと思ってはいましたが、実食してみると、おいしさはその想像を超えていました。
　これはうまい。焼肉のたれの風味がする甘辛いスープは、ニンニクがガッツリ効いていてパンチ力抜群。でもって、もやしとニラたっぷりのトッピングにはシロコロホルモンがゴロゴロ入っていて、噛めばじわりとくる脂身がタマラン！ 太めの麺ももっちりしていて美味。

　１杯９９０円は高いかと問われれば、この充実度であればそれほどでもないんじゃないと応じるでしょう。大満足です。