初訪問して、中華そばの大盛り、５５０＋１００円を。
　表面積が大きくない、ある程度深みのあるどんぶり。
　赤湯ラーメンを髣髴とさせるニボシの香り。しかしそれ一点張りではなく、背後にある深いダシと、さらにその奥にある生姜のほのかな香りを感じました。塩辛くもなく、おいしいスープです。

　麺は自家製。プリプリ感がある半透明で、これも美味。
　スープと麺に不満はないし、全体としての調和もいい。頻繁に食べても飽きがこない味なのではないか。

　トッピングについては、薄切りだったり量がしょぼかったりで、やや不満。
　もう５０円値を上げて、チャーシューとナルトを厚くして、ネギとメンマをたっぷりと入れれば、リピーターが増えるのではないでしょうか。

　もっと流行ってもいい店。いずれまた行ってみます。