お目当てのそば屋が予定時刻になっても開店しません。
　なので、次善の策として、最近オープンした「大阪王将山形南店」へと赴いてみました。
　なかなか繁盛しています。
　かつて天童店で餃子とラーメンのセットを食べたことがあるので、今回は酢豚＋ごはんセット、６９０＋２３０円を、ごはん大盛り（無料）で。

　う～む……、格別皿が大きいわけでもないのに、酢豚が盛られた皿はスキマが多い。
　酢豚特有のローズ色の炒め油が美しく、味は満足できます。肉はたっぷりですが、タマネギ、赤・緑のピーマン、キクラゲなどの野菜系は少し足りないかも。ニンジンは入っていず。
　これに卵スープと市販の黄色い漬物。これで９２０円は、けっして安くはないと思います。
　ごはんの量は、大盛りでも「国味」の普通盛りにやや劣る程度です。

　食後、グランドメニューに添えられていたランチメニューを見れば、サラダもつく酢豚定食８９０円というのがありました。
　そういうことなら店員は、「定食もございますが……」と一言伝えるべきではないか。

　店内は若い店員たちの掛け声やオーダーする声でにぎやか。でもそれは元気がいいというよりも、騒然としている感じ。
　洗練の度合いはあまり高くない印象。結局自分は地元独立系の店のほうが好きなんだなぁ。

　ところで、酢豚は「古老肉」と書くけれど、どういう意味でそうなのだろうか？