ここではこれまでに中華そば、手打ち中華、カツカレー、みそラーメンを食べたので、今回は丼物の中から親子丼７５０円をチョイスしてみました。
　一般店では上級メニューとされることの多いカツ丼と同料金なので、内容を期待して。

　緑色のワカメと高野豆腐に刻みネギが少々添えられた秀逸な味噌汁、厚揚げのあんかけ２片、タクアン２切れとともに登場。
　タケノコ、タマネギ、シイタケとともに卵とじにされた鶏肉がたっぷり。ごはんもたっぷりですが上の具はそれ以上に多めです。
　丼つゆは、いい塩梅のもので、インパクト追求型ではなく、素朴感を大事にしているような味。そば屋の丼物はこれでいいのではないか。

　多くの来客と出前の電話が集中し始めたタイミングだったためか、配膳までにやや時間がかかりましたが、それを打ち消す満足感がありました。
　もう少しだけふわとろ感があれば、なおよかったと思います。