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2013.05.09
台湾料理紅四季山形店のカニ炒飯 ~山形市

カニ炒飯780円。
残業と相成り、夜更けの帰宅前に軽く食べようと思って再訪した「紅四季」。
ラーメンは汗が出るので、ごはんもの中から軽そうなものをと選んだつもりだったのですが、最近出店ラッシュの台湾料理店は侮れませんでした。
すごい量なのです。一般的な大きさのご飯茶碗にすれば軽く4膳くらいはあったと思います。
だからと言って残すというのも潔くないので全部食べましたが、夜中にこんなに食べてはイケマセン。出すほうも出すほうです。(苦笑)
味はいいです。塩味や脂もどちらかというと弱めであっさりなのですが、この一品だけを食べ続けるのはやや飽きが来るかなあ。
レタスが多めに含まれていて、食感よし。そのレタスはある程度の長さがあるので、おちょぼ口の自分(笑)にとってはレンゲで食べるのがちょっぴり難しいでした。
カニも多めでしたが、その風味自体はあまり感じられませんでした。
ああ、満腹。夜がつらい。
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