千歳山のこんにゃく屋のそばにある「大丸屋」。野太い蕎麦とゲソ天はかなり前に食べたことがありますが、ラーメンを食べてみようと思い、訪問。

　らーめん６００円。
　油の浮きがないスープは和風。中華風の味付けはなされているものの、これはそばつゆに近いです。
　麺は、蕎麦同様ぶっといものでストレート。オリジナリティが高い。
　２枚のデカチャーシューはパサ系。肉を食べているなぁという噛み応えあり。
　ワラビとなめこを中心とした山菜の水煮が入っているのもユニーク。

　他店のラーメンとは一線を画す、独創性の高い一品です。
　麺の茹でをもう少し浅くしてくれれば、大盛りでいただきたいと思う。
　白菜漬もピリ辛でうまし。