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2013.08.08
大明食堂の煮込み定食 ~山形市《閉店》

1年半以上ぶりの久々の訪問。ここではつい蕎麦・ラーメンとチャーハン・牛丼のセットを頼んでしまうのですが、今回は別のものをということで。
煮込み定食700円。
特筆点はありませんが、納得しますよ、これならば。
煮込みはアツアツで臭みなし。臭みがないというのが、煮込みの場合大事ですよね。たっぷりのモツにこんにゃくと豆腐。これに七味をドバッとかけて食べれば至福です。
ごはんも多めだし、味噌汁もうまい。おひたしも漬物も不足感はありません。
麺類じゃなく、揚げ物・焼き物じゃなく……という気分のときには、こういうのもいいものです。
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