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2013.10.03
俺の中華たなか家の辛みそラーメン ~天童市《閉店》

天童市東芳賀の「俺の中華たなか家」を初訪問。
山形の嶋にあるほうには一度行ったことがあり、そのときは旗艦メニューの中華そばを食べました。では今回はこちらではということで……。
辛みそラーメン大盛り、660+80円。
良心的な値段設定だと思う。
金ちゃんラーメン系列だということが見た目や味でわかります。
「金ちゃんラーメン城西店」と比較すると、麺は、変わってしまった城西店よりは基本を守っているたなか家のほうが上。具は、チャーシューの枚数及び厚みで圧倒的に城西店の勝ち。あ、たなか家にはコーンが入っていなかったな。スープは、好き好きでしょうが、たなか家のほうは脂の浮きが多くしつこい感じ。いずれにしてもレベルはかなり高い。
たっぷりのシャキシャキ白髪ネギはナイス! スープの底にはニンニクのすり身やら味噌の大豆の破片やら青海苔やらチャーシューの一部やらが潜んでおり、それをレンゲですくって飲んでいるうちに大汗が。しょっぱいので水も2杯飲み、満腹です。
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