東根市の「もと木」を初訪問。向かいの「とんこつラーメンこう路」に入れなかったからというわけではなく、味噌ラーメンがいいと聞いたので、最初からココがターゲットです。

　味噌ラーメンと半かつ丼６５０+２８０円。
　やはり味噌ラーメンがいいです。コクの深い甘めの合わせ味噌。調味料を用いて味をまとめているのかもしれませんが、おいしいには違いありません。
　麺も自家製と思われ、黄色みを帯びた平打ち麺は中華麺らしい香りを湛えており立派。
　チャーシュー、メンマなどは入りませんが、豚挽肉がたっぷり使われており、これがラードとたくさんの野菜で炒め煮になっています。

　半カツ丼もグー。カツは適度に脂分も含まれていて、切り身を半分かじってどんつゆをまとったご飯をかっ込めば至福。カツの下のごはんのボリュームも十分だし、まったく文句ありません。

　水金日はしょうゆ、味噌、塩ラーメンのいずれかが３９０円、火木土は日替わりランチが６５０円という格安価格で提供されるようです。
　また、半チャーハン、半カレーは１８０円です。