先月ここのしょうゆラーメンを食べましたが、その時にぜひ食べておかなければナラヌと思った純手打ち麺でつくる冷やししょうゆラーメンを、改めて食べに行った次第。

　冷やししょうゆラーメンの大盛り６００＋１００円。
　ホットと同料金で、大盛り料金も含め消費税上げの４月以前と料金同じ。

　見た目はホットと変わるところはなく、区別がつきません。茹で時間は冷やしのほうが長め。麺の食感はホットよりもしゃきっとした感じがあります。スープは、ホットよりもやや塩辛く感じましたが、本当のところはわかりません。

　で、スープを一口飲んだ後に啜る麺は、どうも水っぽく感じられ、中華麺らしさがやや損なわれている印象があります。いわば、麺とスープの親和性が高レベルで満たされるに至っていないというか。
　食感だけで言うと、稲庭あたりの手のべ系うどんとの差をあまり感じなくなります。

　なんだかんだ言っても、うまいことには変わりありませんからご安心を。熱くないので麺を豪快に啜り上げる楽しさを堪能できるし、食後も涼しい顔をして店を出ることができます。