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2014.07.27
☆中華料理江南春の五目冷し中華 ~山形市

この店は好きだ。料金はリーズナブルだし、遅くまでやっているし、メニューも豊富なのです。
今夜も遅くなり21時。酒場以外の市中の飲食店はあらかた閉まりかけていても、ここは22時までだもんね。
今回は、壁に貼られていた夏限定メニューの五目冷し中華850円をいってみました。
この前も書いたけど、冷し中華は家で食べるのとあまり変わらず、店で食べるワクワク感に乏しいと、一人密かに思っています。
でも、こうして外で食べつけてみると、これはこれで面白いジャンルかもしれないと思えてきました。
ピーナッツ風味のタレが特徴で、トッピングは、むき海老、蟹かまぼこ、ボンレスハム、棒棒鶏風鶏肉、錦糸卵、キュウリ、テングサ風の海藻、パイン缶。これらに紅生姜、きざみ海苔も加えれば10種類の具が添えられていることになります。
さて、この店。これから食べてみたいものをぱぱっと挙げろと言われれば、北京風みそ(炸醤麺)、豚肉の細切りラーメン(肉絲湯麺)、麻婆豆腐飯など。まだまだたくさんのメニューがあるので、当分は攻め甲斐がありそうです。
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