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2014.08.24
☆金ちゃんラーメン谷地店の中華そば ~河北町

「中華そば金ちゃん寒河江店」のワンタンメンとチャーシュー丼を食べようと赴いたところ、すでに大勢の人が並んでいました。昨日ローカルテレビで取り上げられたばかりなので、ちょっと遅れて行くとこうなるのだな。
まあ、やむをえまい。しかし、金ちゃんラーメンがどうしても食べたくなってしまった。では、あっちに行くか。
というわけで「河北店」。5か月ぶり2度目の訪問。前回は味噌だった。
ここはサイドメニューがないので、中華そばの大盛り630+100円にしてみた。
前回はホレボレした味噌ラーメンだったが、今回はそれほどでもありません。
麺量は十分で、添えられた刻み生玉ねぎを加えると味がぐっと良くなります。
しかし、醤油のスープは結構塩辛く、醤油の味がストレートに舌に来ます。麺は平打ち風を軽く揉んだもので、金ちゃん系列としてはひちゃひちゃ感が不足している印象。
ワカメと海苔がやや生臭いと感じたり、金ちゃん系列ではウリのチャーシュー2枚が薄かったり、タクアンにパリパリ感がなかったり。
Ummm……いろんなものを入れ過ぎなのかもしれないな。味噌のほうは煮玉子やコーンが入って、えらくおいしかったのだけどなあ。
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