初訪問にて、特製醤油ラーメン８００円を。ノーマルの醤油ラーメン６５０円に豚のアバラ肉、沖縄でいう軟骨ソーキが２切れ入ったものなのかな。

　ブシ系風味がガツンと効いた濃厚とんこつ醤油ラーメン。特徴のあるスープと言えるでしょうが、これ見よがしというか、ブシの味だけが印象に残り、全体としてのふくよかさに欠ける気がします。
　麺は、黄色みを帯びたもので、明らかに製麺所製の中太ストレート。うーむ……。

　このように評価がパッとしないのは、見た目の印象がよくないからなのではないか。
　ネギ以外はすべて白濁したスープにうずもれてよく見えません。ウリの軟骨ソーキも見えないし、玉子、ナルト、たっぷりのメンマ、２枚入ったチャーシューなどもよく見えません。海苔もしおれてしまっています。実はネギも、乾燥気味で新鮮さに欠けていました。

　こうしてみると、スープの量とは重要です。もっとおいしそうに盛り付けしましょう。