今年７月にオープンした新店を、昼時間に初訪問。
　店イチオシのえそにぼし中華６５０円を。午後も仕事があるので、量は普通盛りの麺２００ｇに抑えます。

　ぶっとい麺に、煮干し風味たっぷりながらも意外にあっさりしたスープ。独特の甘みを湛えており、秀逸です。
　感じとしては、ケンチャンラーメンをややあっさりめにしたようなデキで、自分の好みにしっくり。

　スープに溶けやすい海苔、柔らかいチャーシューが３枚、煮玉子１／２、シャキシャキと歯ごたえのあるメンマ。いずれをとっても作り手は手を抜いていないなと思わせるものでした。

　ほかにノーマルの中華そば、味噌ラーメン、つけ麺、坦々麺のほか肉そばまで食べられる様子。再訪は間違いなくアリです。