夜に訪問。店内が明るいので写真の具合もまずまず良好です。
　中華そば＋まかない飯、５６０＋１１０円。
　値段が良心的で、その上べらぼうにうまいという、すばらしい店。

　麺は、平打ち太めの自家製をよく手揉みして、しかも絶妙な固茹でで供されるので、そのピロピロ感と縮れの口当たりともっちり食感がたまりません。
　その上には完成度の高いチャーシュー２枚にメンマ、シャッキリの、何切りっていうの？　削いだような切り口のネギがたっぷり。彩りのナルトも鮮やかです。
　スープも深い味わいがあり、非のつけどころがありません。これで５６０円！

　まかない飯も秀逸。ご飯の上に、刻んだというよりもつぶしてホロホロにしたようなチャーシューにタレとマヨネーズをかけ、さらにその上に刻み海苔、ネギ、半煮玉子を乗せましたというつくり。
　柔らかいチャーシューにマヨネーズの風味がマッチし、新鮮な生ネギの辛さが鼻を抜けるといった具合で、これは多少腹がくちくても食べなければ損でしょう。

　という具合に、大いなる至福感が得られてたったの６７０円。
　ＢＧＭはジャジーなピアノのインプロビゼイションというのもまたユニーク。
　これは通っちゃうかもなぁ。