| Home |
2015.01.07
☆亞呉屋山形駅前店の中華そば ~山形市

少し前になるけど、仕事納めの日の夜、駅前の居酒屋で飲んだ挙句、そこから吹雪を衝いて歩いて行き、食べました。2012年10月以来の訪問。
中華そば(並)600円。
前回時の記事には「夜更けに仲間二人と共に」とありますが、今回も男3人での入店。おそらくその時と同じメンバーではなかったか。
前回と比べると、板海苔が青海苔に変わり、ドロリ感が薄れているような印象です。
「あっさり」と「こってり」から「あっさり」をチョイスしましたが、飲んだ後に食べるものとしてはこちらで正解。
スープに旨過ぎるような独特のコクがあります。これがアゴ(飛魚)の特徴なのかなと思っていたところ、同行者の一人が言うには、ホントのアゴはクセが強くて好みが大きく分かれるもので、口当たりの良いこのスープはホンモノのアゴではない(!)という説を披露。へえー、そうなのか。
というわけで、満腹至極の仕事納めとなりました。
- 関連記事
-
-
☆中国料理美香蘭の麻婆老麺 ~天童市《閉店》 2015/01/09
-
☆亞呉屋山形駅前店の中華そば ~山形市 2015/01/07
-
☆花鳥風月山形北町店の花鳥風月ラーメン ~山形市 2014/12/31
-
スポンサーサイト
| Home |