先月に続いて２回目の訪問。
　前回はまぜそばだったので、今回は汁ものからルーキー味噌７５０円をチョイス。

　個性的。麺は角ばった極太で、茹で時間がかかるもの。スープは、味噌と言いながら背脂と煮干し風味が強く、濃厚。大きくて厚みのあるチャーシューが２枚、ネギは白髪と小口切りの２種、ほかに刻みキクラゲ、メンマ、青海苔。別皿に辛味噌が付いて少しだけ赤湯系に振れているでしょうか。
　スープの底のほうはさまざまな具材が混然一体となっていて、けっこうリキが入っているのだなと感心。見たところは龍上海の味噌スープみたいです。

　ああ納得。大喰らいの若者たちに対する訴求力が強そうな一杯でした。
　次回は未食となっている普通の中華そばだな。夜だったら２００グラムの小盛りでも十分かもしれません。