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2015.03.31
☆そば処蔵舞たぬきのみそ中華+げそ天 ~山形市

14か月ぶり2回目。前回は純和風のげそ天中華がとてもおいしかった記憶があります。
今回は、みそ中華+げそ天、680+108円。
文庫本を3ページ読む程度の時間でスピード配膳。見た目が麗しく、食欲がそそられます。
格別凝ったつくりではありませんが、各パーツのレベルはしっかりしており、美味。麺は当然お隣りの城北麺工のものなのでしょう。ネギの新鮮さが印象的。ワカメも効いています。
ゲソ天は一般的な味、硬さ、衣。足3本とししとう1個。それに白菜漬。
日常的に食べるものとしてちょうどいいような柔らかい味とボリュームです。
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