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2015.04.12
☆手作り麺 めん僮楽のしょうゆらあめん ~山形市《移転》

母が市内浜崎にある「めん僮楽」のラーメンが食べたいというので、連れて行きました。
母は思い込みの激しいヒトで、一度気に入ったらテッテー的にそこに行くタイプ。そんな親からどうして自分のような定番の定まらない息子が生まれたのだろう。
しょうゆらあめんにトッピングのメンマを添えて、650+130円。
深みと甘みのあるおいしいスープが印象的。そこにほぼストレートの自家製麺が泳いでいます。
焦がしネギのようなものがスープに散見。また、板海苔が溶けだしてきて、それらがいい風味を醸し出しています。
別皿のメンマも予想以上に多く、納得です。
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