旧温海町湯温海の「おばこ食堂」を初訪問。
　ここにはおよそ一年前、わざわざ山形から来たことがあったのだけど、売り切れとかで食べられなかったことがありました。今回は１年ぶりにそのリベンジとなります。

　醤油ラーメン５５０円。
　富山のラーメン「富山ブラック」に比肩するような黒い色のスープ。ああ、しょっぱそう。
　……と思いきや、富山ブラックとは異なり肩の力が抜けるようなあっさりさ。コレハドウシタトイウノダ……。
　コクというか味の重層感はあまりありませんが、昆布を多用しているのか、磯の香りが強いいかにも庄内のラーメンといった風味があります。

　麺は、そのスープが表面にコーティングされて茶色っぽい色になっています。ボリュームもあり、２００円増しの中盛り（庄内では盛りを増したものをこう呼ぶらしい）はたぶん自分にとってはきついでしょう。
　店員のオペレーションもよく、満足のいく一杯でした。