鶴岡市、羽州浜街道の三川町寄りにある「麺絆英（めんばんひで）」を初訪問。２０１３年９月の開店のようです。
　「東池袋大勝軒」の直系のよう。ならばということで、つけめんにプラス１００円で味玉を付けた味玉つけめん８００円を、大盛りの３００ｇで。２００ｇと値段は同じです。

　麺の盛り付けが美しく、その麺姿だけで食欲が刺激されます。
　つけだれもしっかり大勝軒。近時よく出会うバリバリのブシ味とは一線を画する、マイルド感も兼ね備えたいい味に仕上がっています。

　喉越しのいい麺なので、３００ｇでもあっという間。
　途中で焼き石も入れられますよとのことでしたが、食べるペースが速く、入れるタイミングを逸してしまいました。

　いい店だと思います。
　ここは土日限定ではあるけれど朝ラーメンもやっているし、中華そば系も試してみたい。これから何度かお世話になるでしょう。