旧藤島町付近で昼食どころを探し、いずれも「不定休」の「うどんの大井」と「原田食堂」に振られて、３件目でようやく開いていた「飛来ラーメン藤島店」に初入店。
　「飛来」系は酒田市広栄町にもあり、そこには一度訪れています。

　中華そば大盛り（３７５ｇ）、６５０円。
　飛来のすごいところは、並盛（２５０ｇ）が６５０円で、これを超メガ盛り５玉の１,２５０ｇにしても同料金だというのです。自分はそんなのは到底食べられないので、１.５倍の大盛りにとどめましたが。

　これをあっさりの太麺で。
　デキは、酒田の店とほぼ同じ。平打ちこぶこぶの太麺はかなり立派。鶴岡の「太麺屋」の麺も立派ですが、それより数段太いです。
　スープは節系。「あっさり」は、「こってり」に付いてくる背脂が無いだけで、スープ自体は同じかな。脂味がなく、くどさを感じないホントにあっさりとしたものです。
　これに豚臭いチャーシュー２枚にメンマ、海苔、ネギと、トッピングは素朴です。

　大盛りでもあっさり完食。でも、ダブル（５００ｇ）となるとかなりの覚悟がいるだろうな。
　それにしてもこのこぶこぶ麺はすごい。中華麺の域を超えているかもしれません。