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2016.01.05
☆カキタツのミックス天丼 ~秋田県にかほ市《閉店》

にかほ市象潟、「道の駅象潟 ねむの丘」の構内にある飯屋。
強風と雪のため、昼の時間もあまり客がいない道の駅。でも、「カキタツ」で昼メシと決めていたので、客のいない店に入ります。開いててヨカッタ。
この店のイチオシであり一番の売れ筋と思われるミックス天丼850円。
牡蠣3、エビ1、穴子2、大葉1の天ぷらが乗った天丼。角に丸みのある四角いどんぶりがユニーク。
ご飯に敷かれた刻み海苔の風味が際立ちます。天ぷらの揚げ方、ご飯の炊き方、タレの味、全体の出来栄えなどはいずれもソツがなく、おいしくいただけるのですが、ここが格別だ!というところが見当たらないように思えます。
岩海苔と麩の入った味噌汁が、磯の香りを湛えてなかなか美味ではあるのだけれど。
食べていて思ったのは、天丼ってやっぱり海老、キス、ししとう、カボチャ・・・といったノーマルのネタがいいのだなあということ。一般的な天丼には当然のようにそれらのネタが乗っている、ということは、それなりの完成度があるからなのではないか。
むむむ・・・。天丼を食べながら、ノーマル天丼を食べたがる自分。そんなに油っぽいものを続けて食べると身体がやられますよ。
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