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2016.02.13
☆よこはま軒の岩のりラーメン ~鶴岡市

鶴岡駅近くのS-MALL2階にある「よこはま軒」を初訪問。
よこはま軒は、庄内地方ではイオン酒田南店内と酒田市内の7号線沿いにもあるようです。
ここもMy Bloomを使って、岩のりラーメン、通常788円のところを540円で。
とんこつ醤油の家系ラーメンに岩海苔を惜しげもなくたっぷりと入れたもの。ラーメンらしい豚骨の香りに混じってというか、それを凌駕するぐらいに磯の香りのする岩海苔の存在感が際立って、秀逸です。
通常は板海苔で磯風味を演出するラーメンがさらにスケールアップされて、とんこつ味と磯の香りのハーモニーがバッチリ楽しめます。
麺はいかにも横浜風の太めの丸麺もっちり系。笑顔のかわいいぽっちゃり美少女といった風情を湛えています。(笑)
チャーシューはしっかり煮込まれて、柔らかいホロホロタイプ。
途中から卓上のすりおろし生ニンニクを加えると味は激変。ニンニク特有の豊潤さ、コク深さが加わってたまりません。
あらかた麺を食べ終えて、とんこつスープに散開した岩海苔、ホロホロチャーシューの破片、刻んだネギ、ホウレン草の葉などを掬って飲むうちに、あまりの旨さに完汁です。
いやぁ、うまかった。チェーン店だとかコバンザメ型テナント店舗だとか言って敬遠していると、こういういい店を知らないで人生を終えることになるぞと、来し方をちょっぴり反省。何事も経験してみないと世の中ワカラナイということですな。
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