新潟県の柏崎まで戻ってきて、昼の時間。老舗ラーメン店の「うれっ子」を訪問。
　表通りの看板を目当てに細い路地に入ると、そう広くない間口の建物に人が何人か並んでいます。看板には「味のホームラン」の文字が。そうか、ホームラン級の味なのか。（笑）

　チャーシューメン８００円。
　ラーメンが５７０円とあり、２３０円プラスしてどれほどのチャーシューの増量があるのか興味津々でしたが、運ばれてきたものを見て納得。平たい形をしたどんぶりの表面全体がチャーシューで覆われています。
　そのチャーシューは、薄切り生ハムのようなやさしい味と食感。数えてみたら９枚ありました。

　その下の麺はぷりぷり感のある細めのもので、近くの製麺場でつくる自家製麺とのこと。格別優れているとは思わないけど、昭和にタイムスリップしたかのような店の雰囲気とも相まって、クセになりそうな印象。
　塩辛めのスープは、醤油の色の濃くない、塩で味を整えていると思われるもの。適度に雑味があり、鶏ガラや野菜風味の庶民的な味で好感が持てます。

　店で働く親子と思われるおばさんとお姉さんが新潟美人。
　焼きそばやタンタンメンなども人気のようでした。
　柏崎駅前で見かけた「そばよし」というラーメン店でも行列ができていましたが、「うれっ子」はその姉妹店なのだそうです。