寒河江市柴橋にある「とんかつ ふらい亭」を初訪問。
　数ある揚げ物定食は大部分が４ケタ価格。そのうちとんかつ、味噌カツ、イカフライの３種が３桁で、チョイスしたとんかつ定食がいちばんのサービスメニューだろうと思料します。

　とんかつ定食８５０円。
　デカいカツ。厚みもあり、不足感はありません。肉はしっかり叩いて下処理されているのか、とても柔らかです。スジは全くないというほどの上等なものではありませんが、スムーズに噛み切れます。
　粗めのパン粉で揚げられ、このサクサクとした食感がとてもいい。また、手切りした千切りキャベツも手づくり感を演出し、存在感のある食べ応えでいいと思う。

　付け合わせは、山芋の酢の物の小鉢、タクアンと、寿司で食べるようなスライスしたショウガ。ショウガってのはめずらしいけど、これはトンカツの箸休めにいいかもしれません。
　ごはんもおいしいし、これで８５０円なら上出来すぎると思います。