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2016.06.24
☆食堂川村の冷やしラーメン ~庄内町

暑い日となったある日、冷やしラーメンが食べたくなって、余目町の「食堂川村」へ。去年4月以来2度目の訪問となります。
冷やしラーメン650円。冷やしラーメンは今季初。
ラーメン600円にプラス50円で「冷やし」に。今回は普通盛りだけど、大盛りにしてもプラス100円。いずれも良心的だと思う。
余目の食堂って全般的に盛りがいいので、ここも大盛りにしなくとも量的に十分満足できます。
甘めのスープが特徴的。ホワイトペッパーを多めにかけて味をカスタマイズします。
チャーシュー2、メンマ多め、ワカメが添えてあり、刻みネギもしっかり。それに白胡麻がぱらぱら。
冷やしラーメンは、熱いラーメンほど店の味が表現しにくいようで、ここがすごいとかはあまり感じません。でも、「食堂川村」のやることなので、どこを取ってもステディ感があります。
麺が硬めの茹でで仕上げられており、シコシコしてとても美味でした。
汗が出ないことが冷やしラーメンの何よりのメリット。暑い時期の勤務中の昼食にぴったりです。ほかにソッコーで食べられるということもありますか。
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