佐渡島旅の帰路に寄ったラーメン店。Ｒ７沿い、「道の駅加治川」の道路を挟んで真向かいにあります。けっこう人気があるようです。朝１０時から営業しているので、朝から車で移動する者にとっては使い勝手もいいです。

　濃熟味噌ラーメンの大盛り、６７０＋０円。しっかり食べ続けているけれども、大盛り無料ならば大盛りをたのむしかあるまい。
　「濃熟」の名に恥じないコク深い味わいの味噌スープ。盛り付け後に焦がし油を少々。どろり系ですがざらざらした感じがなく、クリーミーな舌触りです。

　トッピングの大量モヤシがスグレモノ。さっと湯通ししたものと思われますが、ご覧のように新鮮でツヤツヤ。モヤシの生臭さもなく、どうやればモヤシがこうなるのか、不思議です。
　これをシャキシャキのまま食べるのも悪くありませんが、天地返しをしてスープに浸し、麺とともにパクつくのも悪くありません。

　麺は自家製の太麺。塩辛めのスープをたっぷりまとわせて食べれば美味。
　メンマはおよそ１.５ｃｍ角のしっかりしたものが数本、豚チャーシューは薄いものが２枚、ヒルトップにカイワレ。

　おいしく食べられるためか、大盛りでもまあ適量。この充実した内容で大盛りにしても６７０円というのは、かなり安い価格設定なのではないかと思います。