旧温海町の中心街にある「矢口食堂」を初訪問。
　以前からここのラーメンとかつ丼がうまいと聞いていい、このたび鼠ヶ関に用事があったのを幸いに行ってきました。

　昼前なのにほぼ満席。１つだけテーブル空いていたので着席。隣りのおじいさんが食べていた味噌ラーメンにもそそられましたが、計画どおりかつ丼９００円を注文。
　メニュー札に「丼類は時間がかかります」とはっきり書いてあったので心の準備はありましたが、２０分以上は待ったでしょうか。後客の麺類が先に配膳されるのをじっと堪えるのも辛いものです。

　運ばれてきたかつ丼は、なかなかの美人。なめこ・豆腐・麩に刻みネギを散らした味噌汁と、赤かぶの甘酢漬けと黄色いタクアンの彩りもよし。
　肝心のかつ丼も、小ぶりに見えるけれども深みのあるどんぶりで、全面がカツで覆われています。

　豚カツは、さほど厚みはなく、赤身が多めの上品なもの。もう少し脂身があってバタ臭い感じのほうが自分は好きです。
　タレの甘辛のバランスが絶妙で、うまいと評判をとっている理由はこのあたりにあるでしょうか。つゆだく方面に振れており、味はやや濃い程度。タマネギはそのタレを吸い、茶色に色づき始めたところといういい塩梅です。
　反面、とき卵の使用量は少ないのかもしれません。

　味噌汁も結構な味でした。
　かつ丼には満足したので、再訪の機会があれば、気になったラード系の香りのよい味噌ラーメンも食べてみたいと思ったところ。同行者が言うには、ここの塩野菜チャーシューメン（メニュー札にはないけどつくってくれる）もオススメだそうです。