庄内の食べ歩きは３月末日を以って終わったかと思ったら、倅が鶴岡に勤務地を得て引っ越し、その応援のため４月１日の土曜日、またもや庄内へ。
　その倅がケンちゃんラーメンを食べたいというので、「ケンちゃんラーメン鶴岡店」を初訪問。

　この店はかつて、現在の場所から２００ｍほど離れたところにあった「ケンちゃんラーメン羽黒店」が店舗を新しく移して開いた店だと思う。
　羽黒店の住所は「鶴岡市羽黒町押口字升ノ内」だったけど、新店舗は「鶴岡市大宝寺字中野」なので、「鶴岡店」と名を変えたというわけなのでしょう。
　旧店舗は屋根が低くてしもた屋風の印象すらあったものでしたが、いまの店はそれとはうって変わって、すっかりこぎれいなものになっていました。

　中華そばの「普通」の味ふつう、７５０円。
　香り、味、見た目、食べ応えなどはケンちゃん各店共通のインパクト。どの店で食べてもうまいねえ。

　この店独特だと思われる点を２点。
　麺は、ここの場合他店と比べるとさほど太さはなく、平打ちのものをしっかり手もみしてぴらぴらになっているもの。山形店のようにもぐもぐと麺を噛む必要はなく、喉越しという点ではなかなか優れた味わいです。
　また、豚肉のチャーシューがしっかりとした噛み応えのあるもの。近時流行りのトロチャーシューの対極をいくものですが、他店では味わえない存在感に好感が持てます。

　麺量は、さすがのケンちゃん、多いです。３００ｇぐらいはあるのでしょう。ということはつまり、「普通」でも一般店の大盛りぐらいはあるということです。
　では、この店の「大盛り」とはどのぐらいの麺量なのだろう。試してみたい気もしますが、自分はもう食べ切れないのだろうな。