独立系の店を攻め続け、未訪の店を地道につぶしていこうとの考えで食べ歩きをしていますが、この日はそれにこだわらず、久々にあれが食べたいと思って、山形市嶋南の「丸亀製麺山形店」を４年８か月ぶりに再訪しました。ターゲットはかけうどんと野菜かき揚げです。

　親子丼定食＋野菜かき揚げ、６８０＋１３０円。
　親子丼定食は、かけ並＋親子丼小、２９０＋３９０円の組み合わせになります。

　かけうどんは安定したうまさで、セルフのネギ、つゆをたっぷり。
　今回はどでかい野菜かき揚げをテイクしたので、天かすは遠慮したところ。

　親子丼は、「小」とはいえ侮れないボリュームです。
　味はそこそこかもしれないけれども、うどんと一緒に注文して、支払いを済ませるまでのわずかな時間にきちんと調理してはいドウゾと配膳されるのは立派。若いアルバイトではなく熟練のおばさんがつくっているところがよく、それなりに納得できる内容です。

　親子丼が想像以上の量だったので、このコンビネーションでは自分にとってはちょっと多過ぎました。天ぷらが明らかに余計だったな。