このところ蕎麦を食べる機会が増えています。村山の蕎麦はおいしいのです。
　寒河江市慈恩寺にある「手打そば東光坊」を初訪問しました。



　板そば１,０５０円。
　そばが運ばれてくる前にお通しが供されますが、これがすごい。３パーツになっている大きな器に、ささげとかぼちゃの天ぷら、筍の煮物と白菜の漬物、キクラゲともぎたてのさくらんぼがドーンと。これだけで瓶ビール１本ぐらいはいけそうです。昼なので飲めないけど。

　板の一面に盛られた手打ちのそばも、量的には十分で、かつとても美味。二八ぐらいでしょうか。
　そばつゆも、鰹節のいい香りが鼻腔をくすぐるスグレモノでした。



　これでこの価格は立派。
　間もなくさくらんぼ収穫のシーズンにつき、しばらくは不定期に臨時休業することになるそうで、利用する際はこれを見て電話してやっているか確認してねと、「寒河江そばの散歩道」のパンフレットをいただきました。
　声にハリのある元気なおかあさんの接客もバッチリです。