「ちゃあみい」は天童市と東根市にあり、天童店は過去に２度訪問して山形醤油チャーシューめんと山形味噌らーめんを食べていますが、東根店のほうは今回が初訪問。

　山形醤油ネギらーめん６５０円。
　いいデキです。
　麺は、麺箱から察して酒井製麺所製。例のプリッとした食感で、山形スタンダードの太さの縮れ麺です。
　スープはやや味の濃い、「山形醤油」の名に恥じないすっきりした醤油味。啜るほどにいい味わいが伝わってきます。

　秀逸なのはトッピング。白髪ネギが辛みを保ってシャキシャキなのがいいです。チャーシューも大きくて脂身がおいしい。海苔もしっかり付いています。
　メンマは繊維質を感じるきらりと光る味付けのもの。７～８本入っています。このメンマでメンマラーメンを食べたならうまいだろうな。
　鋭くナナメ切りにしたナルトは長さ１０センチぐらいあるでしょう。味玉はやや硬めの茹で上がりだけれども燻製風味がバッチリでおいしい。

　これだけ充実した一杯がナント６５０円！　そのコストパフォーマンスにも驚きます。
　こういういいラーメン屋には通いましょう。そして各種メニューを制覇してみるのもいいかもしれません。でも、通うにはちょっと遠いか。