茨城大勝軒の流れを汲む「優勝軒天童店」を初訪問。優勝軒は現在のところ県下に山形鳥居ケ丘、山形北、天童、新庄の４店舗があるようですが、自分にとってはこれが鳥居ケ丘店に次いで２軒目。

　中華そば（並）＋チャーシュー丼（小）、６００＋２１０円。
　太麺の特製もりそばや富士ラーメンが順当なところでしょうが、フツーの中華そばはどうなのかを試してみようということで、安定感のあるチャーシュー丼を添えて。

　中華そばは、ノーマルに近い出来栄えで、どんぶり内だけを見ればこれが優勝軒のラーメンとは思えないかもしれません。
　中太の縮れ麺に鶏ガラメインのややオイリーなスープ。トッピングも奇を衒ったところがありません。優勝軒の主張を感じるのはチャーシュー。大きくて厚さ１ｃｍ近くほどある立派なものです。
　ああ、おいしい。スープがうまい。

　角切りの肉が入ったチャーシュー丼はやや薄味だったので、卓上の醤油をタラリ。丼か薄いというよりも、ラーメンの味が濃いのでしょう。この店に限らずラーメンスープは塩分がすごいのは、最近強く感じるところです。

　全体として満足。けれども、優勝軒にきたならやはりあの太麺が食べたくなります。
　これで鳥居ケ丘と天童に入ってみたので、次回の優勝軒は山形北店で太麺を食べようっと。