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eikahanten 202106

 しばらくご無沙汰していた漆山の「栄華飯店」へ。3年7か月ぶりです。
 まだ6月なのに連日真夏日でお疲れモードなので、オススメマークが付いているレバニラ定食880円を。

 厨房から鍋を振るういい音と炒め物のいい香りが漂ってきます。
 配膳された定食は、メインの皿にどんぶりめし、卵スープ、春雨サラダとマカロニサラダの小鉢2種、ザーサイ。充実の極みで、特にごはんは他店の大盛り並み。水分多めの保温飯なのが惜しいところですが、町中華、大衆食堂らしいこの量はスバラシイ。

 心持ち味噌側に振れて、味噌炒めのような味わいになっているレバニラ。炒め汁が多めなので野菜類はややくったりしているけれども、その分野菜の使用量は多いと思う。一度揚げたレバーも多めでおいしい。
 卵スープとともに味が濃いめで、多めのごはんも何のそので、完食です。

 ホント、いい中華料理店。炒飯もよさげだけど、ここではまだラーメン類を食べたことがないので、次回はそれで。

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