fc2ブログ
yamanosuke honten 20220913

 本町にある本店に入るのは、ほぼ11年ぶり。クルマでの移動が多い当方にとって、駐車場に苦労する七日町・本町界隈は遠いのだ。
 11年前はつけ麺を食べているので、今回は特製山之助950円を。いわゆる全部乗せ的なものです。

 つれあいは味玉ラーメン850円を食べていましたが、価格差100円であればダンゼン特製山之助のほうがお得です。100円の違いで、スープに辛子味噌、トッピングに白髪ねぎ、もやし、細切れチャーシューなどがプラスされてボリューミーになっていました。

 これは山形らしさではなく、都会的な洗練さを備えたラーメンと言っていいでしょう。「麺屋武蔵」直伝の豚骨醤油がおいしく、味玉のトロトロ具合は絶品です。
 ピンボケのすっきりしない画像ですんまへん。

関連記事
スポンサーサイト